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Nom du blog :
apefcpemilhaud
Description du blog :
Association de parents d’élèves des écoles de Milhaud, nous vous représentons ainsi que vos enfants.
Catégorie :
Blog Association
Date de création :
20.03.2013
Dernière mise à jour :
04.09.2015

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neige noel recette centerblog nuit livre neige livres livre

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l'amama y sera comme l'année dernière.... nous ne manquerons pas cet évènement! ;)http://assma tmilhaud.cente
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Les recettes des gâteaux de Sonia

Les recettes des gâteaux de Sonia

Publié le 19/11/2013 à 08:50 par apefcpemilhaud Tags : noel recette centerblog nuit livre neige livres

Sonia vous offre les recettes des gateaux vendus au marché de Noël

- Rochers Coco :
300g de coco
2 blancs d'œuf
1 œuf
180g de sucre
1 c a soupe d huile
1 c a soupe de farine de riz ou maïzena
1 pincée de sel
 
monter les 3 blancs d'œuf en neige avec la pincée de sel. ajouter le jaune d'œuf puis la farine et l huile. mélanger le sucre et le coco et l incorporer à la pâte pour obtenir une pâte friable.
faire des boules et les mettre au four à 160° pour 15 minutes
 


- sablés vanille chocolat:
125g de beurre mou
200g de farine
1 œuf
1/2 paquet de levure
6 carrés de chocolat 
1 sachet de sucre vanillé
 
tout mélanger ensemble sauf le sucre vanillé et le chocolat pour obtenir une pâte sablée. la diviser en 2 dans une mettre le chocolat fondu et dans l autre le sucre vanillé.
étaler la pâte blanche et par dessus la pâte noire puis les rouler pour obtenir comme un gros saucisson. le filmer et mettre au réfrigérateur pour la nuit.
le lendemain le couper en tranche.
mettre au four a 190° pour 8 minutes
 


- sablés cannelle:
250g de farine
100g de beurre mou
70g de sucre
1 œuf
1 pincée de sel
1 c à soupe de cannelle
 
mélanger la farine, le sucre, le sel et la cannelle. couper le beurre en petits morceaux et les ajouter au précédent mélange. ajouter enfin l'œuf et tout travailler du bout des doigts.
la mettre en boule, la filmer et la déposer 30 minutes au réfrigérateur.
l'étaler la découper les sablés à l'emporte-pièce
mettre au four à 200° pour 10 minutes
 


sablés à la vanille:
75g de sucre
250g de farine
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
125g de beurre mou
1 œuf
 
mélanger la farine et la levure. creuser une fontaine y casser l'œuf. ajouter le sucre et le sucre vanillé et le beurre en petits morceaux.
travailler rapidement l'ensemble et laisser reposer 2h au frais.
l'étaler la découper les sablés à l'emporte-pièce
mettre au four à 200° pour 10 minutes


 
La recette des meringues est disponible sur le livre de cuisine Milhaud en cuisine. Il reste des livres disponibles sur demande.